CORSO DI PANIFICAZIONE con Cena vegetariana

WORKSHOP Corso di panificazione  agricola
con “Il Gentil Verde“

• Differenze agronomiche e nutrizionali tra grani antichi e moderni

• Introduzione teorica sulla macinatura a pietra e panificazione con pasta madre

• Mani in pasta: lezione pratica su impasti, formatura e cottura del pane

• Degustazione

Prenotazione obbligatoria

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Il numero minimo di partecipanti per l’attivazione del workshop è 10.
In caso non si arrivi il numero minimo il costo del workshop verrà rimborsato.

Ai partecipanti arriverà una email di conferma 2 giorni prima del workshop.