Corso di panificazione
con Giuditta Mercurio de “Il Gentil Verde“
- Visita ai campi aziendali con riconoscimento dei diversi cereali
- Introduzione teorica sulla macinatura a pietra e panificazione con pasta madre
- Mani in pasta: lezione pratica su impasti, formatura e cottura del pane
- Degustazione
Prenotazione obbligatoria
l numero minimo di partecipanti per l’attivazione del workshop è 10.
In caso non si arrivi il numero minimo il costo del workshop verrà rimborsato.
Ai partecipanti arriverà una email di conferma 5 giorni prima del workshop.
